|
|
Millésime 2000
|
|
Rebsorten : 60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 3% Petit Verdot. |
|
Klima :
Eine etwas verfrühte Blütezeit um den 10. Juni. Der Juli war
sehr heiss, der August sehr sonnenreich. Trocken. Einige Regenschauer
Anfang September. Die Weinlese begann am 22. September und endete am 12.
Oktober unter idealen Bedingungen. In Caronne hatte der Merlot eine besonders dichte Haut. Der Cabernet war reif. |
| Qualität des Jahrgangs : Eine schöne rubinrote Robe. Ein leicht rauchiges Bukett mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und Vanille. Ein eleganter Geschmack mit noch präsenten Tanninen aber rund und schön strukturiert durch einen Hauch von Holz. Dieser Wein zeugt von Länge und ist sehr rund. Ein sehr eleganter und ausgewogener Wein. Er besitzt alle Eigenschaften für die Alterung. |
|
|