Répartition des cépages : 58% cabernet sauvignon, 2% petit-verdot, 40% merlot.

Conditions climatiques :

Une floraison difficile après un début de printemps tourmenté. Juin et juillet chauds et secs puis quelques pluies en août. Finalement les vendanges en septembre dans des conditions idéales.

Belle robe rubis . Nez ou prédomine encore le fruit avec des notes boisés, d'épices et de vanille. Attaque ronde avec de la matière et du fruité. Une bouche encore assez tannique mais souple et bien structurée.
Bonne longueur. Un vin équilibré et plaisant qui offrira rapidement du plaisir à la dégustation avec une prédominance du fruit mais possédant également toutes les aptitudes requises pour le vieillissement.

Extraits de presse...

GUIDE FLEURUS 2004

Ch. Caronne Ste Gemme 2001
17/20 - Robe profonde, pourpre aux reflets roses. Nez intense dévoilant des arômes de poivre blanc, de crème , de fruits rouges mûrs et de pivoine rehaussé de notes foxées. Bouche ample, fine et souple dotée de touches d'épices douces et de crème. Finale longue sur un équilibre satisfaisant.
Un très beau vin velouté doté de tanins fins.

Guide Gault & Millau vins 2003

Château Caronne Ste Gemme "***"

2001 - 87-88/100

La Revue des vins de France - Mai 2002

-7.5/10.

THE VINE - Clive Coates M.W.

Château Caronne Ste Gemme 2001

Belle robe. Beau fruit au nez. Toujours assez jeune. Bonne matière. Assez plein et rond. Mur et frais cela a du charme à défaut d'une grande profondeur. La finale est positive et le vin de manque pas de classe. Bien plus ; A partir de 2005.