Millésime 1988

Répartition des cépages : 60% cabernet sauvignon - 40% merlot.

Conditions de vendanges : Une floraison normale et un été très sec et relativement chaud permettent une récolte dans de très bonnes conditions vers la fin septembre. Les raisins ont un peu souffert du manque de pluie et sont petits et "serrés".

Qualité du millésime et notes de dégustation : C'est un millésime classique et un peu austère très caratéristique de notre région. Le Château Caronne reflète cette situation et présente une robe encore foncée avec de arômes concentrés de fruits rouges, cassis et sous-bois. En bouche c'est un vin encore austère et un peu fermé mais très fin et classique. La finale est un peu "jalouse" encore mais promet de s'arrondir.