| Répartition des cépages
: 60% cabernet sauvignon - 40% merlot. |
| Conditions de vendanges
: Un hiver et un printemps doux provoquent une floraison normale vers la
mi-juin. L'été est chaud et beau avec quelques averses sans
conséquences. Les vendanges commencent fin septembre et s'achèvent
le 14 octobre. Très belle récolte. |
| Qualité du millésime
et notes de dégustation : Grande année
à Caronne les vins ont mis de nombreuses années à murir.
Ils ont désormais dépassé leur apogée mais ils
restent délicieux malgré tout avec une robe encore belle,
un bouquet remarquable et une finesse en bouche toujours présente
avec des tannins doux et fondus. |
