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Millésime 1961
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| Conditions de vendanges : Un hiver très doux et un printemps en demi-teinte permettent une floraison précoce fin mai. Le 29 mai le gel s'abat sur le vignoble en fleur. Cela était sans précédent. 80% de la récolte est perdue. Juillet et aôut sont maussades mais sans pluie. septembre est beau et ensolleillé et les vendanges commencent vers la fin du mois. |
| Qualité du millésime
et notes de dégustation : Année
exceptionnelle confirmée à Caronne ou les "vendanges
vertes naturelles" furent particulièrement sévères.
Le vin à encore aujourd'hui une robe avec une couleur profonde. Encore
fermé au nez il présente après aération un bouquet
avec des arômes rotis, des fruits murs, goudron,...en bouche il est
rond et concentré avec une finale persistante.
Dégustation
: A son apogée et restera à ce niveau encore 2 ou 3 années. |
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Extraits de presse... "Dégusté en magnum, le 1961 présente une robe encore dense avec des reflets d'acajou. Le nez décline des notes minérales, de truffe et de pruneau. La bouche est riche, très dense, avec des tannins qui tiennent bien le vin. Ce qui est remarquable , c'est la force et l'énergie qui se dégagent encore de ce Haut-Médoc. " Denis Herviet -La Médoc et ses crus Bourgeois- Ed. Féret. 2003 |